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Ezekiel Bread Shutterstock 183829934 Ezekiel Bread: Ingredientes

El pan Ezequiel es un delicioso pan sin harina pulido con productos de granos integrales germinados. ¡El proceso de formación hace que los granos sean más fáciles de digerir y hace un mejor pan para tu cuerpo!

Amo el pan, pero comerlo me hace notar culpable. En el pasado, me decepcionó el sabor insípido y la textura quebradiza de las alternativas sin gluten y bajas en carbohidratos. Pero cuando vi una mostrador de pan Ezequiel en el supermercado, decidí probarlo. El pan Ezequiel ha sido promocionado como uno de los panes más saludables del mundo; está repleto de vitaminas y minerales. ¡Además sabe muy adecuadamente y además es acomodaticio de hacer en casa!

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¿Qué es el pan de Ezequiel? pan Ezequiel

El pan Ezequiel es un pan sin harina pulido con granos germinados. Lleva el nombre del versículo del Antiguo Testamento Ezequiel 4: 9, que dice: “Toma trigo y cebada, frijoles y lentejas, mijo y espelta; Ponlos en un frasco de almacenamiento y hornea pan con ellos … “Tiene un sabor rico y una consistencia espesa. Además es una fuente completa de proteína de origen vegetal (contiene todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita).

¿Por qué el pan germinado es mejor para usted? pan Ezequiel

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Descompone la parte más difícil de digerir del roncha. El proceso libera enzimas que convierten los carbohidratos en moléculas más pequeñas que son más fáciles de procesar para su cuerpo. La formación además libera vitaminas y minerales, lo que facilita que el cuerpo los absorba durante la digestión. En el pasado, muchos granos germinaban al azar, pero hoy podemos nacer granos de forma segura en un medio ambiente controlado. Puede encontrar sus propios granos germinados o pregerminados en Amazon.

¿El pan Ezekiel es bajo en carbohidratos? Pan integral ezequiel

A medida que el proceso de formación descompone el apresto, los granos germinados tienen menos carbohidratos. Sin retención, vale la pena señalar que el pan no está vaco de gluten ni de carbohidratos. Como alternativa, estos panes bajos en carbohidratos pueden funcionar.

Cómo hacer pan Ezequiel: pan Ezequiel sin gluten

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La venidero prescripción es de la chef de la comunidad Angela Lively, quien la obtuvo de un amigo.

pan Ezequiel ingredientes:

  • 4 tazas de agua tibia
  • 1 taza de miel
  • 1/2 taza de unto de oliva
  • 2 cucharadas de catalizador sequía activa
  • 2 cucharaditas de sal flota
  • 2 tabletas masticables de vitamina C, trituradas
  • Mezcla de granos integrales (Vea debajo)

Mezcla de granos integrales

Para producir: 2 panes

manual: Récipe de pan de Ezequiel: Pan de Ezequiel

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Paso 1: muele los frijoles: Ingredientes para el pan Ezequiel

Combine los granos integrales y revuelva hasta que todo esté adecuadamente mezclado. Muele los granos en un molino harinero (son un accidental de KitchenAid) hasta que la mezcla se convierta en harina. Es posible que deba deshacer el trigo por separado de los frijoles, de acuerdo con las instrucciones de su molinillo.

Paso 2: mezcla el pan: Ingredientes para el pan Ezequiel

Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas y reserve. Mientras tanto, mezcle el agua, la miel, el unto y la catalizador en un tazón alto o en una túrmix de pie con ganzúa para masa. Luego, deje reposar la mezcla durante 5 minutos para permitir que la catalizador florezca. Agregue la sal, la tableta de vitamina C triturada y la mezcla de granos al tazón y revuelva hasta que la mezcla esté adecuadamente mezclada. Consejo de cocina de prueba: Cubo que es una masa en la masa, no es necesario amasarla con tanta frecuencia como el pan corriente. Siquiera se convertirá en una paparrucha, ¡así que no te preocupes si tienes una masa esponjosa!

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Paso 3: deja subir: Pan Ezequiel Ingredientes: Récipe de pan Ezequiel

Vierta la masa en el molde para pan preparado. Cubra las cacerolas con un paño de cocina noble y déjelas reposar en un circunstancia cálido durante unos 45 a 60 minutos, hasta que estén entre 3/4 «y 1/2» de la parte superior de la pote.

Paso 4: hornea y disfruta: Pan Ezequiel Ingredientes: Récipe de pan Ezequiel

Hornea de 40 a 50 minutos, hasta que un palillo salga noble en el centro del pan. Retire las cacerolas del horno y pase un cuchillo de mantequilla por los bordes de la pote para aflojar los panes. Deje que el pan se enfríe completamente en un estante ayer de cortarlo. ¿Cuál es la mejor forma de juntar su pan Ezequiel? ¡En la panera, por supuesto! Probamos la caja de pan mejor calificada en Amazon y descubrimos que en sinceridad mantiene su pan fresco por más tiempo. Encuentra más …

⚡ [2021] Pan Ezequiel: ingredientes ahumados.

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