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Emily es una novata divertida. Anna es una profesional en la fiesta. En El plan de la fiesta, trabajen juntos para crear la cena perfecta.

Hola. ¿Rememorar? Yo soy el que es terriblemente entretenido. Mi colega Anna me tomó de la mano cuando organicé mi primera cena efectivamente exitosa, una cena sin cocinar que tuve un viernes por la incertidumbre posteriormente del trabajo. Eso era bueno. Bueno, incluso. Pero ahora estoy dando mi posterior paso: mi primer cóctel.

¿Tengo que vestir $ 500 para acumular una mostrador completa? ¿Qué bocadillos debo preparar para que nadie beba en ayunas? ¿Determinado comentará sobre la sección de pisos que me perdí mientras barría? Estas fueron solo algunas de las preguntas que tenía para Anna. Luego me da un consejo y yo lo sigo. Principalmente.

¿Existe un número ideal de personas para invitar a un cóctel?

«Un cóctel con menos de seis personas no se sentirá como una fiesta», me dijo Anna. “Y un cóctel con más de 15 personas será demasiado difícil de manejar. Apunta a un montón de diez para obtener la mejor combinación.

Bueno, Anna … ¿qué tal ocho? Ese fue el número de invitados que asistieron a mi fiesta. Esto se sintió íntimo pero felizmente todavía vivo. He invitado a amigos de diferentes ámbitos de la vida, y como determinado que generalmente tiene miedo de mezclar grupos, ahora puedo sostener esto: no había escazes de estar nervioso. Todos vinieron conmigo; al menos todo Intentar para iniciar una conversación.

¿Qué cócteles debo servir?

Anna me dijo que simplificara mi vida y me sirviera uno o dos cócteles. “Elija un cóctel clásico que sepa que a todo el mundo le encanta, como Manhattan, y abastecerse de todo lo que necesita para preparar muchos de ellos. Desea tener suficiente vino para servir al menos 3 cócteles por invitado. Trae cerveza y morapio igualmente. Es probable que sus invitados aparezcan con morapio o cerveza, pero no debe echarse en brazos en ellos «.

Esto fue asaz acomodaticio de seguir. Hice Negronis y esos Old Fashioneds de arce y no he escuchado ninguna queja.

Irónicamente, cuando serví mi cena sin cocinar y acabo de comprar morapio, mis amigos parecían querer mezclar cócteles, lo que me puso un poco frenético y ordené un trago a medio de la fiesta. En mi cóctel, todos parecían estar buscando las pocas botellas de morapio que había escondido; felizmente la multitud hecho Traiga morapio y no se requieren recados. Tenía un amigo que quería cerveza y yo no tenía una, así que esto es un fracaso.

Moraleja de la historia: ¡la vida es impredecible! ¡Cubre tus conceptos básicos! ¡Negocio cerveza!

Foto de Chelsea Kyle, comida diseñada por Anna Stockwell

¿Cómo me aseguro de que todos tengan siempre una bebida a mano? No quiero competir al camarero en toda la incertidumbre.

¿El secreto de Anna para un hosting exitoso? “Premezcle sus cócteles y viértalos en jarras. Coloque estas jarras adyacente a un cubo de hielo, vasos y guarniciones para que los invitados puedan servirse ellos mismos «.

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