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108496 Receta de chuletas de cerdo y puré de manzana

Esta es la segunda vez que hago estas chuletas de mugriento. Como han señalado otros, se puede usar cualquier cosa para las migas. Esta vez usé 2 muffins italianos que estaban en mi congelador. Usé un agrandamiento de ajo inalterable pero pequeño y doblé el romero ya que tenía tiempo, pero no tomillo. 😉 Mis 9 chuletas eran asaz gruesas, así que las freí 3 a la vez en una paila de hierro fundido a 5-6 en mi estufa eléctrica. Como han notado otros, las chuletas más gruesas tardan más, y las mantuve calientes en un horno a 300 grados y luego entreambos comimos la primera y dejamos las otras en un horno a 200 grados que serán nuestras sobras. Bueno, todo lo que puedo opinar es que si no la amas, o no amas la carne de mugriento con ajo y romero o no puedes seguir las instrucciones. Son simplemente deliciosos. Para aquellos de ustedes que ponen las chuletas en la caseína con buenas intenciones solo para prepararlas al día próximo, ¡no se preocupen! La última vez hice esta fabulosa compota de manzana, mi favorita, pero esta vez la encontré sin manzanas, así que calenté un mango madurado con un poco de jengibre recién rallado y un poco de canela. ¡Delicioso! Servido con puré de camote y ejotes. Tenga en cuenta que lleva mucho tiempo terminar los 3 lotes, por lo que la próxima vez me aseguraré de usar chuletas o cortar las más gruesas en 2, como algunos han hecho.

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