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51175220 Pecho ahumado estilo Texas |  Epikurious.com

Compré un ahumador para esta récipe y lo convertí en mi esquema de verano. Seguí la récipe como se describe y me decepcionó mucho. La parte plana del primer corte en el pecho estaba tan sequía que el corte puntiagudo funcionó mucho mejor, pero en común no valió la pena ni el tiempo ni el cuartos. Tuvo muchos invitados, esta es una pechuga harto extenso, pero recibió críticas mixtas. Mi sugerencia es que vaya a la Fórmula de guiso de cerveza helada con melocotón en esta página y comience a fumar como lo sugirieron otros revisores y termine con la récipe de guiso fluido y será elogiado y agradecido por sus esfuerzos. Aprendí que la esencia para fumar una falda es que la falda necesita una capa de potingue de 1/4 «-1/2» para mantenerla jugosa. Tendrá un agradable sabor tintado y una pechuga increíblemente tierna cuando esté estofada.

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