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Calentar el grasa en una olla noble a fuego medio. Agregue la cebolla y la pasta de curry y cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que esté fragante. Agregue la calabaza y cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que esté cubierto. Agregue el tomate, el caldo y ½ taza (125 ml) de agua y cocine a fuego calmoso. Cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, 10 minutos o hasta que la calabaza esté casi tierna. Agregue los frijoles y cocine por 5 minutos o hasta que la calabaza esté tierna y los frijoles estén de color verde claro y crujientes-tiernos.



Calabaza Rogan Josh con comino Raita

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