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¡Espaguetis a la carbonara con ese poco seguro! El salami y los chiles le dan a este predilecto probado y cierto un toque exclusivo.

Contiene gluten, caseína, soja, huevo y trigo.

5 pasos del método

  • Retire la piel del salami y córtelo en rodajas de 1/2 cm, luego córtelo en tiras finas. Calentar el unto y la mantequilla en una paila espacioso, añadir el salami y freír durante 2-3 minutos a fuego medio. Agregue la salvia, la pimiento y el ajo y cocine por otros 1-2 minutos. Apaga el fuego y reserva.

  • Grabar las yemas de huevo, el parmesano y la nata en un bol. Sazone perfectamente con sal y pimienta negra recién molida y reserve.

  • Cocine la pasta en una cazo con agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete o cocine al dente. Fluye allí. Regrese el salami a fuego medio-bajo, agregue el morapio y cocine a fuego calmoso durante 1 minuto. Agrega la mezcla de salami a la pasta.

  • Agregue rápidamente la mezcla de huevo y el perejil y mezcle, con los espaguetis calientes cocinando la mezcla de huevo.

  • Sirva espolvoreado con el parmesano adicional.

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Espaguetis con salami carbonara – Ecuba

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