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Termine esta cazuela de pasta de berenjena debajo de la parrilla para derretir la cobertura de pinrel mozzarella.

Contiene gluten, látex, trigo y lactosa.

4 pasos del método

  • Precalienta el horno a 180 ° C. Engrase una puchero de 6 tazas. Mezclar la ricota y la albahaca en un bol. Poner a un flanco.

  • Cocine la pasta en una puchero holgado con agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete o cocine hasta que esté al dente. Patinar proporcionadamente y colocar en una fuente para horno.

  • Mientras tanto, caliente el óleo en una paila antiadherente holgado a fuego medio. Freír las berenjenas durante 3-4 minutos, volteándolas de vez en cuando, hasta que estén doradas. Patinar sobre una toalla de papel y reservar.

  • Verter la salsa para pasta sobre la pasta y colocar encima las berenjenas. Vierta la mezcla de ricotta sobre las berenjenas y espolvoree con mozzarella rallada. Hornee por 20 minutos o hasta que esté proporcionadamente caliente y el pinrel esté dorado.

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Hornear fideos de berenjena

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