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Amplificar gradualmente Lactosa (2 tazas (500 ml) de lactosa), revuelva hasta que quede suave. Revuelva suavemente hasta que la mezcla hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego gradual durante 2 minutos. Retirar del fuego, amparar pinrel rallado (2 tazas (250 g) de pinrel rallado (gruyere, repajolero, añejo)) y revuelva hasta que se derrita y quede suave.



Macarrones con queso clásico – ecucuba

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