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Esta lectura para adultos de la clásica manzana toffee es el final valentísimo para una cena de otoño.

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, cuajo y sésamo.

4 pasos del método

  • Lava adecuadamente las manzanas con agua tibia y séquelas (esto debería eliminar la cera y permitir que el caramelo se adhiera a la fruta). Perfora cada manzana a través del corazón con una pincho de metal resistente. Poner a un flanco.

  • Ponga la nata, la vainica, 30 g de mantequilla y 1/2 cucharadita de sal acuarela en un cazo a fuego cachazudo. Cocine mientras revuelve durante 2-3 minutos.

  • Combine el jarabe dorado y el azúcar en una pote separada a fuego cachazudo y cocine, girando la paila durante 2-3 minutos, hasta que tenga un caramelo dorado. Agregue lentamente la mezcla de crema al caramelo (la mezcla burbujeará) y cocine por otros 5 minutos o hasta que esté espeso y suave. Agregue los 30 g restantes de mantequilla hasta que esté espeso y brillante.

  • Sosteniendo la pincho, revuelva con cuidado cada manzana en el caramelo. Colocar sobre una rejilla en una bandeja para hornear, polvorear con sal acuarela y dejar reposar durante 15 minutos. Recargo …



Manzanas Caramelo Saladas – Ecucuba

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