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Hacer el relleno: Derretir la mantequilla en una paila egregio a fuego medio. Agrega la papa y la calabaza. Cocine, revolviendo, de 3 a 4 minutos o hasta que esté sutilmente dorado. Agrega el calabacín y la coliflor. Cocine por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el caldo y la passata. Transigir a hervir. Reduzca el fuego a medio. Cocine a fuego pausado sin tapar durante 5 minutos o hasta que el caldo se haya evaporado y las verduras estén tiernas. Quita la estufa. Deje entibiar durante 5 minutos.



Paquetes de panqueques de verduras gruesas

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