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Marque la piel de las baquetas con un cuchillo afilado. Espolvorea todo el pollo con sal y pimienta negra. Coloque una paila amplio y pesada a fuego medio. Rocíe el unto en la paila caliente y agregue el pollo con la piel alrededor de debajo. Cocine durante 5-10 minutos o hasta que se doren. Transfiera a un plato y escurra todo menos 1 cucharada de unto de la paila.



Pollo Brasileño – Ecucuba

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