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Mientras tanto, magma el ruibarbo y córtalo en trozos de 4 cm. Pon el ruibarbo, el agua, el azúcar, la ralladura de limonada y la canela en una pote. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, durante 5-8 minutos, o hasta que el ruibarbo esté tierno pero aún mantenga su forma. Deseche la cáscara de limonada y la canela.



Ruibarbo con bizcocho y coco tostado

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