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Levanta la tapa de esta pote cónica y descubre los secretos de la deliciosa cocina marroquí.

Contiene gluten, maní, nueces, soja y sésamo.

3 pasos del método

  • Precalentar el horno a 160 ° C. Calentar el óleo de oliva en una pote refractaria y freír las chuletas por los dos lados. Retirar y reservar. Agregue la cebolla a la paila y fría a fuego medio durante 5 minutos hasta que esté tierna. Agregue ajo, jengibre, pimentón y comino y cocine por 1 minuto.

  • Vierta el caldo, revuelva y raspe el fondo de la olla. Agrega la rama de canela. Pon las chuletas en la paila y cúbrelas proporcionadamente con una tapa.

  • Hornee durante 1 hora, luego agregue los albaricoques y las ciruelas. Hornee por otros 30 minutos. Sirva espolvoreado con almendras y sirva con cuscús a un flanco para absorber el beneficio.

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Tagine de cordero y albaricoque

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